Escucha a tu salud
Todos estamos familiarizados con la frase «eres lo que comes». También hay evidencia acumulada de que «oyes lo que comes» también. En la edición actual (junio de 2018) del Journal of Nutrition, Sharon Curhan y sus colegas examinan la relación entre los patrones dietéticos y el riesgo de pérdida auditiva en las mujeres. Aprovechando los datos del Estudio longitudinal de salud de las enfermeras, Curhan et al (2018) evaluaron la adherencia dietética a la dieta mediterránea, la dieta de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH), el Índice de alimentación saludable alternativa-2010 y el riesgo de pérdida auditiva autoinformada en mujeres de 27 a 44 años al inicio del estudio.
Los resultados demostraron que la adherencia a la dieta mediterránea y las dietas DASH redujeron el riesgo de pérdida auditiva en ~ 30 por ciento y las recomendaciones de AHEI en ~ 20 por ciento. Hay una superposición significativa entre las recomendaciones dietéticas de cada patrón dietético, con énfasis en una mayor ingesta de verduras, frutas y granos integrales, y una menor ingesta de azúcar, grasas saturadas y sodio. La dieta mediterránea se diferencia con el uso casi exclusivo de aceite de oliva y el consumo moderado de vino con las comidas (saludos a sus oídos). Por supuesto, el estudio tuvo limitaciones, tanto la dieta como el estado de audición fueron autoinformados y el estudio se realizó exclusivamente en mujeres participantes que también son profesionales de la salud.
Además de aconsejar a los pacientes sobre el uso de protección auditiva y limitar la exposición a los sonidos fuertes, ¿por qué no sugerir una buena ensalada grande con frutas, verduras, nueces y semillas y un aderezo a base de aceite de oliva? ¡Por supuesto, no olvides esa copa de vino!
Referencia
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29757402
